Nuevo estudio revela impacto de las bebidas azucaradas en la salud
Un estudio realizado por científicos de la India, publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry, ha revelado cómo el consumo de bebidas azucaradas afecta negativamente el metabolismo, contribuyendo a enfermedades como la diabetes, la obesidad y trastornos metabólicos.
La investigación, realizada en ratones, demostró que el intestino delgado juega un papel clave en la alteración metabólica, generando una “adicción molecular” que impide la absorción adecuada de nutrientes. Además, se detectó que el hígado desarrolla resistencia a la insulina, lo que provoca un desequilibrio en la producción de glucosa.
Estos hallazgos refuerzan la necesidad de políticas de salud pública que reduzcan el consumo de bebidas azucaradas, especialmente en países con alto consumo como Argentina, Chile, Brasil y México. Actualmente, los países de La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) destinan el 8.4 % de su presupuesto de salud al tratamiento de enfermedades relacionadas con la obesidad.
