La cúrcuma, entre sus beneficios para la salud y posibles riesgos

Salud. La cúrcuma, conocida como la “especie dorada”, ha despertado un creciente interés a nivel internacional debido a sus posibles beneficios para la salud, respaldados por estudios científicos realizados en las últimas décadas. Utilizada desde hace casi 4,000 años en la medicina tradicional de la India y Asia, esta especia proviene del rizoma de la planta Curcuma longa y es ampliamente empleada en la gastronomía y terapias naturales.

Investigaciones recientes atribuyen sus propiedades principalmente a la curcumina, un compuesto con efectos antioxidantes y antiinflamatorios que podría contribuir a la salud digestiva, inmunológica, cerebral y cardiovascular, así como a la prevención de algunas enfermedades. Sin embargo, especialistas advierten que, aunque su consumo como especia es considerado seguro para la mayoría de las personas, el uso de suplementos debe ser moderado y supervisado.

Expertos en salud señalan que ciertos grupos, como mujeres embarazadas, personas con problemas de vesícula, trastornos hemorrágicos o afecciones renales, deben tener precaución, ya que un consumo excesivo podría generar efectos adversos. La comunidad médica coincide en que la cúrcuma no sustituye tratamientos médicos y que su popularidad debe ir acompañada de información responsable y asesoramiento profesional.