FDA de EE.UU no permitirá uso de colorante sintético RED N°3
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), no permitirá el uso del colorante sintético: “Red N.º 3”, también conocido como “Red Dye N.º 3”, “Red Dye 3” o eritrosina.
Este colorante alimentario sintético que da a ciertos alimentos y bebidas un color rojo cereza brillante y se encuentra en ciertos dulces, pasteles, galletas, postres, helados, glaseados y medicamentos, no se permitirá en alimentos y medicamentos ingeridos. Los fabricantes tendrán hasta el 15 de enero de 2027 y el 18 de enero de 2028, respectivamente, para reformular sus productos, debido a que este aditivo alimentario o colorante se descubrió que indujo al cáncer en un experimento en ratas, sin embargo no hay evidencia que demuestre que causa cáncer en humanos.
