Estudio revela beneficios de la sandía en la salud vascular
Científicos del Instituto Tecnológico de Illinois (EE. UU.) descubrieron que el consumo diario de sandía puede mejorar la salud vascular, incluso en personas con presión arterial elevada.
En la investigación, realizada con 39 voluntarios durante cuatro semanas, se observó que quienes consumieron entre una y dos tazas de pulpa de sandía al día presentaron mayores niveles de L-arginina y un mejor equilibrio con la molécula ADMA, lo que favorece la producción de óxido nítrico, compuesto que dilata y protege los vasos sanguíneos.
Aunque no se detectaron cambios significativos en la presión arterial, los expertos concluyen que la sandía tiene alto potencial preventivo contra enfermedades cardiovasculares y que se requieren estudios más amplios y prolongados para confirmar sus efectos.
