El tomate: un superalimento contra enfermedades crónicas
Rico en licopeno, vitamina C, potasio y antioxidantes, el tomate se posiciona como un alimento clave para la prevención de enfermedades crónicas. Investigaciones recientes destacan sus beneficios en la salud cardiovascular, la protección contra ciertos tipos de cáncer, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la salud ocular y ósea.
Especialistas recomiendan consumirlo tanto crudo como cocido, ya que cada preparación libera distintos nutrientes. Además, su alto contenido de agua y bajo aporte calórico lo hacen ideal para una dieta saludable y equilibrada.
Los expertos coinciden: incluir tomates en la alimentación diaria es una deliciosa inversión en salud.
