El cambio climático amenaza la producción de chocolate
Un informe publicado este miércoles por Climate Central, un grupo independiente de científicos con sede en Princeton, EE.UU., advierte que el cambio climático representa una amenaza para la producción de chocolate.
El estudio analiza el impacto del calentamiento global en África Occidental, región que produce el 70 % del cacao del mundo. Se determinó que entre 2015 y 2024, las temperaturas máximas diarias han superado con mayor frecuencia los 32,2 °C, el rango óptimo para el crecimiento del cacao, en países como Camerún, Costa de Marfil, Ghana y Nigeria.
Además del calor excesivo, otros factores como los cambios en las precipitaciones y el aumento de infecciones transmitidas por insectos podrían afectar la producción del cacao, lo que repercutiría en el precio mundial del chocolate y en la economía de las regiones productoras.
Kristina Dahl, vicepresidenta científica de Climate Central, destacó que este análisis es el primero en cuantificar cómo la actividad humana y el cambio climático están impactando los árboles de cacao en África Occidental.
