Científicos de EE. UU. descubren potencial beneficio del café para la salud cerebral
Estados Unidos, abril de 2025. Un grupo de investigadores estadounidenses ha descubierto que un metabolito de la cafeína, llamado 1-metilxantina (1-MX), podría tener efectos protectores sobre el cerebro, especialmente frente al envejecimiento.
El estudio, publicado en la revista PLOS ONE, mostró que este compuesto mejoró la memoria y salud cerebral en ratas jóvenes y mayores, aumentando neurotransmisores clave y reduciendo niveles de beta-amiloide, sustancia asociada al Alzheimer.
Durante 12 días, 32 roedores recibieron una dosis diaria de 1-MX y fueron evaluados con una prueba de memoria. Los resultados mostraron mejoras significativas en la rapidez y capacidad de aprendizaje.
Aunque los resultados son prometedores, los científicos advierten que se necesitan más estudios en humanos para confirmar los beneficios cognitivos del compuesto.
