Café panameño rompe récord en subasta Best of Panama: alcanza $18,004 por kilogramo
La subasta electrónica internacional del Best of Panama cerró este jueves 24 de septiembre con ventas totales de $3,041,940 y un precio máximo de $18,004 por kilogramo, consolidando el prestigio del café de especialidad panameño. En la puja se ofrecieron 50 lotes de 15 kilogramos cada uno —40 de geisha y 10 de varietales— que recibieron 24,544 ofertas de compradores de Medio Oriente, Europa, Asia y América.
El lote más caro fue el Elida Geisha Torre, adjudicado por $270,060, equivalentes a $18,004 por kilogramo. Con 736 ofertas, fue adquirido por Grand Cru y se convirtió en el más cotizado de la edición. El segundo lugar correspondió al Lérida Waterfall Geisha Natural, que alcanzó los $13,505 por kilogramo para un total de $202,575 tras recibir 1,849 ofertas. El tercer puesto fue para Hacienda La Esmeralda Geisha Natural, vendido a SAZA COFFEE por $150,360, a razón de $10,024 por kilogramo.
Los tres lotes de mayor precio generaron conjuntamente $622,995, aproximadamente el 20.5% del valor total de la subasta. El promedio ponderado final se situó en $4,055.92 por kilogramo. El café ganador fue cosechado en estado de madurez “borgoña”, fermentado a temperaturas de entre 14 y 17 °C, lavado a mano y secado en cámara fría, un proceso que, junto a su calidad excepcional, explica su precio récord.
